SALSA DE TOMATE NATURAL

Ingredientes

- 8-10 tomates (mejor tomates pera)
- Cebolla (al gusto)
- Aceite de oliva
- Laurel
- Orégano 
- Azucar moreno
- Sal

Ingredientes

Elaboración:

Primeramente, lavamos muy bien los tomates y la cebolla. Y a continuación rallamos los tomates y cortamos la cebolla (también podemos rallarla junto a los tomates). 

Tomate rallado

Una vez tengamos la cebolla cortada echamos un poco de aceite de oliva en la sartén e introducimos la cebolla. Es importante que el fuego esté bajo para que no se nos queme. 

Cebolla cortada

Cuando ya tengamos la cebolla doradita le añadimos el tomate rallado.

Añadimos el tomate con la cebolla


Le echamos media cucharadita (postre) de azúcar (para quitar la acidez del tomate), una pizca de sal, la hoja de laurel y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento, siempre controlando el fuego para que no se nos queme.

La salsa empieza a espesarse


Cuando veamos que el tomate empieza a espesar ya tendremos la salsa lista! 

Para acabar, podéis añadir un poquito de orégano.

Salsa de tomate natural


Esta rica salsa se puede combinar con una infinidad de platos que os proponemos en nuestro. Siempre va bien tener la receta a mano. 

¡A disfrutar!

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